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相传，涮羊肉的起源和忽必烈有关。有一次，忽必烈统兵南征，正在人困马乏的时候，他想起了草原上的清炖羊肉。伙夫立刻宰羊割肉，恰在这时发现了敌情。伙夫急中生智，飞快地切下十几片薄羊肉，放到沸水里搅了几下，待羊肉变色，便赶紧盛给忽必烈。忽必烈吃了之后，精神大振，疲惫为之一扫而空，也在随后的战斗中大获全胜。在庆功宴上，忽必烈专门点了这道羊肉片，并把它命名为涮羊肉。
这只是一个传说，关于涮羊肉的起源还有其他不同说法。但不管怎么说，涮羊肉的出现也不会宋元时期。所以，相对于遍地火锅店的后世，简单的涮羊肉在这个年代绝对算得上是道新鲜菜。所以，贾午想让贾充夫妇也尝一尝涮羊肉的味道，自然少不了卫平这个小厨师亲自到场。当然，进了贾府之后，卫平自会恪守君子远疱厨的严训，不可能自己动手，他只要从旁指点下贾府的厨师便行。
不过，贾午今天吃的涮羊肉还只是简化版的火锅，等卫平闲下来，他还得再找几个工匠，做出那种烧木炭的传统火锅。到时候，卫记酒楼又可以多一道吸引人的手段。
…
第二天一早，卫平便和贾午共乘一辆牛车悄悄出了角门。其实卫平更喜欢骑马，但他和贾午成亲的事不宜公开，自然不敢公然进出贾府。别人暂且不提，单是卫瓘知道了，恐怕就会对他有些不好的看法。抱着多一事不如少一事的想法，卫平出行也只好尽量保持低调。
不知道从什么时候开始，牛车逐渐取代马车，成为上流社会人士出行的首选，并且渐成时尚。但凡是有钱人家，不管是权贵还是商贾，都会在家中备上一两辆。卫平乘坐的这辆牛车自然是贾午带过来的，拉车的是两头高大的犍牛。从外面看，这辆牛车除了宽大些，并没有什么出奇之处，但内里却十分奢华，车厢壁上都衬着上等的丝绸，四角更镶嵌着明珠。清晨的那一缕阳光从窗帘透过来，照在明珠上，让整个车厢都显得亮堂了许多。
人们之所以喜欢乘坐牛车，只是因为相比于马车，牛车要更加平稳些，乘坐起来也要更舒服些。当然，这种平稳也只是相对而言。此刻，这辆宽大的牛车“吱嘎吱嘎”行驶在洛阳大街的青石板上，免不了还是有些左右摇摆、上下颠簸。
卫平斜倚在软榻上，眼睛时不时瞄向贾午随着牛车的颠簸而晃晃悠悠的胸脯，心中便是幽幽一叹。要是整天和贾午呆在一起，他还真怕自己会把持不住。可是过早做了那件事，对身体却有大碍，再怎么也得再熬上一年。现在是冬季还好，要是到了夏天，衣衫单薄，恐怕更要考验他的定力了。他得考虑一下，是不是得找个理由先离开洛阳一段时间。
贾午一抬头，正对上卫平的眼神，不由脸一红，嗔道：“夫君，你还没看够啊。”
卫平收回目光，呵呵笑了起来：“当然看不够，要不然为夫干嘛把包子做成那样？”
新式石磨已经传到了弘农，但还没有出现在洛阳。所以，在洛阳想把麦子磨成面粉还不是件容易的事情。但贾府毕竟不同于普通人家，就连只是用来做麦糊糊的面粉也常备着几袋，倒不需要卫平另外费什么力气。因而，今天早上，贾午终于第一次吃到了包子和馒头。并且和冬妮、独孤兰的疑问一样，总觉得包子的形状怪怪的，透着点暧昧。对于这个问题，卫平还真有口难辩。他从小吃的包子就是这个样，但在这个年代，他却是包子的“发明者”，自然解释不清。好在卫平心思简单，既然解释清，那就不解释，索性认了下来。当然，这是夫妻之间的玩笑话，只要不传出去，倒也无伤大雅。
贾午的脸更红了，慌忙转过头去，正看到搁在旁边的一屉包子，不由轻声道：“夫君，妾身有一事相求。以后，妾身每日送一屉包子给爹娘，可好？”
卫平笑道：“哪用那么麻烦，今天既然来了，为夫便将包子、馒头和涮羊肉的做法全部教给他们便是。至于做包子、馒头所需的面引子，为夫自会派人定期送过来。”
贾午心中一甜，小声说道：“夫君，你对妾身真好。”
只要吃过包子，再知道那是用小麦加工而成，就没有人会不明白其中蕴藏的巨大商业价值。贾午知道卫平要在洛阳开设酒楼，自然也就知道这些都是酒楼的招... -->>
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