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sp; 啪!
第一鞭落在他的后背上,疼得他险些扑倒在地,握着拳头撑住了。
第二鞭迟迟没有到来。
鸡毛掸子丢在他身边,他诧异地回头看,只见荣三鲤面无表情地说:
“这次就当做教训了,我希望不要有下次。倘若还有下次我也不会打你,但是请你自己离开。”
对于顾小楼来说,驱逐是比挨揍更严重的代价,他完全不敢想象自己离开荣三鲤以后,生活会是什么样子。
像从前一样要饭吗?还是跟全天下的老百姓一样,找份工作成个家?
他宁愿死在她身边,也不要重回孤苦伶仃。
顾小楼认真地点头,荣三鲤道:“起来吧,今天我跟他们说了不用来干活,你也放一天假,好好休息。”
她说完就往后院走去,顾小楼快步跟上,追在她屁股后头献殷勤。
“你饿了没有?我做饭给你吃吧,现在就去买菜,你想吃什么?”
荣三鲤不胜其烦地转过身。
“我不饿,你忙自己的去。”
顾小楼手足无措地看着她,表情紧张。
“可是你帮了我这么大的忙,我也想为你做点事……”
荣三鲤本想趁着今天不开张,好好想个办法对付常家人的。尽管两家貌似已经握手言和,但是根据他们做事的风格来看,将来在背后捅刀子的机会可不少。
正如同他们舍不得常清廷挨揍,她也舍不得顾小楼被关,这口气必须出。
不过现在看着顾小楼拘束的样子,她又有点不忍心丢下他一个人了。
荣三鲤轻轻叹口气,拍了拍他的胳膊说:
“你也算是经受过牢狱之灾了,这样,你给我打下手,我亲手给你做顿接风宴,当做庆祝平安回家。”
“真的吗?”顾小楼瞬间变得开心起来。
荣三鲤招招手,带着他走进厨房。
说是接风宴,却只有两个人吃,因此她不准备做太多菜。
一盘游龙在野,一盘芹菜虾仁,一盘即将推出的新菜,再用甲鱼炖了个汤。
荣三鲤自打酒楼开张后,厨艺越来越娴熟,做菜的速度也越来越快,等到中午时,这三菜一汤已然摆上了石桌。
天气很给他们脸,阳光暖洋洋的洒在院子里。
荣三鲤洗干净手,放下袖子,顾小楼将碗筷摆在她面前,与她面对面坐下。
见他打量这几盘菜,荣三鲤双手托着下巴问:“认得出都是什么菜么?”
“当然认得出了。”顾小楼信心勃勃,挨个说:“这是游龙在野、芹菜虾仁、清炖甲鱼汤……诶,这个是什么?”
他看着最后这盘颜色缤纷的菜,怎么打量也看不出内容,因为所有食材都被切成细小的丁状混在一起。
看起来好看,闻着也特别香,可他从来没有见过。
荣三鲤笑眯眯地用筷子敲了下他的头。
“这是咱们店里即将上的新菜呀,让你跟人打架被抓,连自家的菜都认不出来了吧。”
顾小楼羞赧地捂着被敲的地方,轻声嘟囔,仿佛在撒娇。
“我都知道错了,你就不要说我了嘛……快跟我讲讲,这是什么菜。”
荣三鲤从盘中夹出四颗颜色各异的小丁,放在他面前。
“你先尝一尝,这分别是什么东西。”
顾小楼依言照做,依次品尝,细细咀嚼。
“这个……吃起来干干的,却又有点弹性,多嚼一会儿有豆子的清香,莫非是豆腐?”
“算你猜对一半,这个是五香豆干,我特地买了最干的那种。吃起来最香,炒得时候最吸油,却一点也不会腻。”
顾小楼开始吃第二个。
第二个小丁看起来是深褐色的,模样与豆干没什么区别,但是味道很独特,他一入口就恍然大悟。
“这是香菇!”
荣三鲤微笑点头。
第三个是瘦肉丁,炒得都脱了油,很香很有嚼劲。
至于第四个……颜色跟瘦肉丁差不多,都是带着点淡红色的,却是咸香口,肉的纤维不太明显,干而嫩,类似鱼肉。
顾小楼再一次栽倒,怎么也尝不出。
最后荣三鲤说:“猜不出吧,这是咸鸭腿。”
咸鸭腿?
他专门挑出一个放进嘴里,仔细一尝,还真是那个味道。
四种菜丁混在一起翻炒,无论是豆干还是香菇,又或者那两种肉类,都是香味十足的。搭配得如此均匀,一点也没有抢占别人的风头,反而混合了四中香味,使得整体的味道更佳丰富惊艳。
荣三鲤还按照锦州人的口味,炒得时候往里面放了些辣味豆瓣酱,整道菜油而不腻,香味十足,倘若配上一碗白粥或米饭,估计用不了十分钟,就能将其一扫而空。
若说游龙在野吃得是鲜,那这道菜吃得就是香,而且特别接地气,所用食材无一不是随处可见的,美味下饭,定价想必也很划算,肯定比游龙在野更受欢迎。
顾小楼万万没想到,自己被关的这段时间,荣三鲤居然琢磨出这么厉害的菜,对她连连夸赞。
荣三鲤不敢邀功,解释道:
“这道菜其实是曾爷爷来锦州时发现的。”
“锦州?我们没在锦州看见过这道菜啊。”
“他不是在酒楼里吃的,而是上山找食材时,巧合之下被一家猎户接待,他们家正好做了这道菜,让他念念不忘。”
荣三鲤介绍说:“猎户叫这道菜为杂酱,乃过冬时用来佐饭的绝佳美味。豆干、香菇干、瘦肉,都是可以长久保存的食物。曾爷爷回去就将菜记下,又经过改良,多加了一道主料咸鸭腿,使得其口感更佳丰富。而我完全是按照他的菜谱所制,唯一的改动,就是多加了一勺豆瓣酱而已。”
她垂眼看着这盘菜,似乎回忆起什么,笑笑道:“曾爷爷的菜谱里,这道菜就叫杂酱,我为它改了个新名字——满盘香,你看怎么样?”
顾小楼大夸特夸,“太合适了,又好听又好吃,肯定也很好卖,三鲤你简直是个天才!”
荣三鲤笑得花枝乱颤,伸手捏他的脸颊。
“你呀,嘴总是这么甜,吃了蜜么?”
顾小楼被她捏过的地方肉眼可见泛起红霞,很不好意思,拿起碗说:“我帮你盛饭。”
荣三鲤看着他的背影,忽听大堂有动静,以为有客人要进来吃饭,就走出去打算跟他说今天不营业。
谁知来人却是刘桂花,手中还提着个小篮子,正在开门。
“你怎么来了?”荣三鲤问。
刘桂花道:“我听人说小先生已经被你接回来了,特地来看看,怎样?没事吧?”
“没事,我们正在吃饭,一起吃么?”
刘桂花说自己已经吃过了,把篮子递给她,里面居然是十几个茶叶蛋。原本白色的蛋壳已经煮成深褐色,裂纹细密均匀,好似龙泉陶瓷上的冰裂纹,一看就已经入了味。
“这是我上午特意煮的,人家都说出狱后,要吃几个鸡蛋去去晦气。”
荣三鲤闻言道谢,邀请她到后院坐。
刘桂花好似藏着心事。
“坐就不坐了,我待会儿还要回去纳鞋底……倒是有件事儿想跟你说一说。”
荣三鲤把篮子放在桌上,让她直说就是。
刘桂花粗糙的双手交握着,因天气转暖,之前的破棉袄已经换成一套洗到发白的粗布长褂长裤,头上仍旧包一块碎花头巾,有几缕白发从头巾下方飘出来。
“老板,上次你说得事情我已经想好了……虽然老头子还是不答应,但我还是想做,以后这新菜就让我来炒吧,你那双白嫩的手,可千万别弄得跟我们似的。”
荣三鲤反问:“你确定已经想好了?要是菜谱泄露出去的话,我可是要追究责任的。”
刘桂花坚定不移。
“你放心!哪怕他动手打我,我也绝对不会说。”
荣三鲤抿唇一笑,从柜台拿来纸笔,当场写了个字据。
“事关酒楼生意,口说无凭,桂花婶,在这里签个字吧。”
刘桂花为难道:“这就不用了吧?我也不会写字……”
“那就按个指印好了。”荣三鲤写好就拿出一盒印泥,打开放在她面前。
刘桂花觉得她有点小题大做,拿她当贼似的防着,不过为了一个月多一块大洋,按手印就按手印吧。
字据完成,荣三鲤吹干上面的墨迹,夹进账本里,再次邀请她留下吃饭。
刘桂花盛情难却,随她走进后院。顾小楼正坐在石凳上等荣三鲤一起吃饭,一抬头发现多了个人,本有些失望,但是过了会儿就觉得这样也挺好。
他总认为自己嘴笨,说不出什么让她开心的话,如果有人跟她聊天吸引注意力,而他只需坐在旁边静静地看着她,随时预备着帮她盛饭或倒茶,这种氛围最让他安心了。
三人吃完午饭,顾小楼刷碗,荣三鲤则将新菜教给刘桂花,连同游龙在野一起讲了要点。
后者认真记下,准备明天就接手。
下午时荣三鲤把店里的干活数量核算一遍,看看消耗量到底有多少。刘桂花就在旁帮忙,嘴里一直聊着天,等到夕阳西下时才一拍脑袋。
“瞧我这记性!答应了老头子今天要帮他做出一双新鞋的,都给忘干净了……老板,我得赶紧回家去,明天再来。”
荣三鲤点点头,摸出几十文铜板给她。
“别费工夫做了,买双新的吧。你家又舍不得点电灯,在油灯下纳鞋底对眼睛不好。”
刘桂花本来还因立字据的事,觉得她有点不近人情,这些铜板彻底让她改观,感激涕零。
“谢谢老板!你真是好人!”
荣三鲤送走她,伸着懒腰来到后院。
顾小楼在烧火热中午的剩菜,让她先洗澡,吃完饭就早点休息,毕竟因他累了好几天。
荣三鲤却摇摇头,站在炉灶边说:
“待会儿吃完饭,你跟我去常家饭庄一趟。”